Les toutes premières pierres de Labarthe ont été posées au XVII ème siècle, chaque année des restaurations s’imposent …
A l’époque des chanoines – présents jusqu’à la révolution – et de l’importante activité vinicole du domaine, une vaste cave fût aménagée sous l’aile est du bâtiment principal. Aujourd’hui, les travaux sont finis et cette salle voûtée séculaire est de nouveau en activité. Entre ses murs de pierres, les vins y sont bien installés et reposent à température constante.
Peut-être y viendrez-vous pour une dégustation animée par Guillaume ? ou pour un moment d’exception plus festif comme ce dernier récital de violoncelle aux chandelles et au champagne !
Expérience réservée à nos hôtes exclusivement lors d’un séjour à Labarthe.
