Bei Labarthe bietet das traditionelle französische Frühstück einen köstlichen Moment der Entspannung. Bei günstiger Wetterlage wird es von 08:30-10:00 Uhr an den Einzeltischen auf der Terrasse, ansonsten im Gästesalon serviert.
Das Buffet ist vielseitig und wird stetig mit frischen Früchten, hausgemachten Konfitüren und frisch zu bereiteten Kuchen aufgefüllt. Wir bieten auch Ziegenkäse aus Lot, Joghurt aus Schafsmilch und glutenfreie Bio-Cerealien, dazu andere süße und herzhafte Leckereien.
Im Sommer wird das Abendessen auf der Terrasse gegenüber dem Pool und den Olivenbäumen serviert. Im Winter nimmt man es gemeinsam am großen Tisch vor dem Kamin ein.
Die Gerichte wechseln im Laufe der Jahreszeiten und sind dabei immer einfach, großzügig und energiereich.
Die Hausherrin bietet eine familiäre und ausgewogene Küche und das Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert besteht aus lokalen und selbstgemachten Produkten, wenn möglich biologisch.
A emporter dans le jardin pour dîner tranquillement sous la canopée : un panier de victuailles à composer. Préparé minute avec tout le nécessaire pour une jolie table . Des petits plats légers et de saison à déguster sur une nappe à carreaux. Mieux qu’un pique-nique et plus simple qu’un repas cuisiné pour profiter en tête à tête du coucher de soleil et de la quiétude de Labarthe.
Schwarz-glänzende, köstlich duftende Trüffel sind ein unumgängliches Gericht von Januar bis Ende Februar. Bei Labarthe werden sie so einfach wie möglich zubereitet:
Zwischen zwei gebutterten Brotscheiben, im Ofen gegrillt und mit einer Prise Salz offenbaren sie ihr volles Aroma.
Et si vous preniez un verre sur la terrasse devant la piscine ?
Peut-être un malbec rosé bien frais ? à déguster avec quelques olives de la propriété.
La cave de Labarthe :
Le propriétaire de la maison a sélectionné quelques vins de de Cahors, notamment une agréable cuvée 100 % malbec au fruité gourmand : Canonicat de Labarthe.
Elle porte les couleurs du domaine et de son ancienne histoire viticole. Vous pourrez la déguster servie sur place et aussi acquérir quelques bouteilles pour votre cave personnelle.
Et pour les amateurs : visites guidées du vignoble, de chais et dégustations commentées.
Die Zimmer von Labarthe zeigen auf den Park. Sie sind hell und ruhig, hier werden Sie nur vom Gesang der Vögel geweckt. Die alten und dicken Mauern aus Quercy-Steinen schaffen eine friedliche und im Sommer kühle Atmosphäre.
Vom Anwesen aus dem 17. Jahrhundert sind einige wunderschöne Außengebäude über die Zeit erhalten geblieben. Sie dienten einst der Landwirtschaft und dem Weinanbau, inzwischen sind sie restauriert und wurden in komfortable, eigenständige Gîtes umgebaut,die für einzelne Tage oder Wochen gemietet werden können.
– Réalisé par Airmob Digital, groupe Airmob
