Bei der bloßen Erwähnung von Quercy oder Périgord kommen Gerichte in den Sinn, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Trüffel, Foie gras, Lamm und Enten-Confit, Rocamadour-Ziegenkäse und Quercy-Melonen halten viele Versprechen bereit.
Restaurants, Märkte und Lebensmittelhersteller – das Angebot ist reichhaltig und vor allem von großer Qualität.
Freiluft-Märkte wie der von Cahors am Fuße der Kathedrale am Samstagmorgen sind ein Muss, auch der Markt von Prayssac am Freitag bietet tolle Produkte aus der Umgebung.
Für Liebhaber von schwarzem Trüffel (Tuber melanosporum) ist der Trüffelmarkt von Lalbenque jeden Dienstag von Dezember bis März geöffnet.
Notieren sollten Sie sich auch das Festival Lot of Saveurs, ein Treffen von Meisterköchen und Feinschmeckern, das jedes Jahr in der ersten Juliwoche stattfindet.
Mehr unter:
www.bonnestables-lot.fr
Vereinigung der besten Meisterköche des Lot.
Im Dorf Saint-Médard:
9 km entfernt,
das GINDREAU mit
2 Michelin-Sternen.
In Cahors:
LE BALANDRE, ein Klassiker,
LES PETITS PRODUCTEURS und
das ausgezeichnete CÔTE SUD.
Nicht vergessen darf
man auch das idyllische Restaurant
von Les Arques,
nur 25 Minuten von der Domaine de Labarthe
entfernt und ideal im Sommer: LA RECREATION.
Zwei Kilometer von
der Domaine de Labarthe, in Caillac:
LE VINOIS,
ein ruhiges Feinschmecker-Restaurant
unter der Leitung von
Elisabeth und Jean-Claude Voisin (Küchenchef).
Die Zimmer von Labarthe zeigen auf den Park. Sie sind hell und ruhig, hier werden Sie nur vom Gesang der Vögel geweckt. Die alten und dicken Mauern aus Quercy-Steinen schaffen eine friedliche und im Sommer kühle Atmosphäre.
Vom Anwesen aus dem 17. Jahrhundert sind einige wunderschöne Außengebäude über die Zeit erhalten geblieben. Sie dienten einst der Landwirtschaft und dem Weinanbau, inzwischen sind sie restauriert und wurden in komfortable, eigenständige Gîtes umgebaut,die für einzelne Tage oder Wochen gemietet werden können.
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